Förrätter
Svamptoast
Smörstekt levain, västerbottenkräm, jordärtskockschips, friterad chili & riven parmesan. 169kr
Löjrom
Friterad potatiskaka, smetana, rödlök, citron & gräslök. 189kr
Sotad Råbiff (halv)
Nötinnanlår från Lilla Väsby, salladslök, steklök, kryddpicklad svamp, palsternackschips, friterad lök, lingon, het kaprisaioli & pepparrot. 189kr
Varmrätter
Kvällens Fisk
Lingon, rökt pumpapuré, smörsås, grönkål & smörslungad potatis. 329kr
Bakad Pumpa
Rökt pumpapuré, örtkex med hasselnötter, belugalinser, friterad lök, saltrostade pumpafrön, fetaost, steklök & brynt chilismör. 289kr
Picanha
Purjolökskräm, rotfruktskaka, steklök, demi & grönsaker. 329kr
Långbakad Oxkind
Steklök, rökt sidfläsk, champinjoner, potatisstomp med purjolök och salladslök & portvinssås. 329kr
Ingeborgs Klassiker
Sotad Råbiff (hel)
Serveras med pommes frites. 299kr
Ingeborgs Parisare
Vitlöksstekt levain, dijon, västerbottenkräm, sallad, 64˚C ägg, picklad lök, pepparrot & friterad kapris. 249kr
Ingeborgs Rödbetssallad
Gratinerad chévre, bakade rödbetor, serranoskinka, honungsrostade valnötter, vaniljpäron, romansallad och hallonvinägrette. 199kr
Desserter
Bakad Äppelrulle
Serveras med vaniljglass. 139kr
Chokladsemifreddo
Ganache, karamelliserade nötter och sesamfrön, & björnbär. 135kr
Brûlée Catalana
Med smak av citrus, kanelstång & stjärnanis. 119kr
Charkbricka
Tre sorters ost från Örebro ost, serranoskinka & salami. Serveras med vår egen marmelad & kex. 169kr
Tryffel 49kr
Glasskula 49kr
